字典註釋：粿，米食也。其實說穿就是廣東人的糕，客家人的粄，但這簡單米食落在潮州婦女的巧手裡，卻成為米飯之外教人眼花撩亂、垂涎三尺的粿品。種類多到數不清，與民俗密不可分，在原鄉每個傳統節日裡都有著應對的不同粿品，以作祭祀之用，所以名目繁多，花樣迭出。
粿，可餡可Kosong。Kosong者，蒸成一盤“糕粿”後，切塊來炒就是炒粿或炒粿角，摻入蘿蔔絲即成菜頭粿，以小碗盛米漿炊蒸而成，稱水粿，蒸成薄片後切條便是大家所熟悉的粿條，切成片狀就是“粿汁”中的粿。至於包餡者，種類更為繁多，依餡料不同計有筍粿，菜粿，飯桃粿，韭菜粿，紅桃粿(紅龜粿)等等，以上都是在本地可找到的，相對於潮州原鄉那五花八門的粿品，僅屬一般常見之食。”
引用于http://www.got1mag.com/blogs/kimcherng.php/2013/01/03/-419
上网查找了下，才知道原来粿也这么多的学问的。
上来KL也一段日子，每天都在不断的到处寻找KL美食但是却因为工作忙碌都没有时间Post上来。
这间在住宅区里的潮州菜蜾是我的同事介绍的，就在太子园的附近的Taman里面，但是是在大路边可以看到。
这里有卖三种的口味；古菜，沙葛还有芋头
个人是很喜欢那芋头的和强力推荐。菜蜾皮滑馅香，咬下去那满口的芋头香味真的会让人回味无穷。
地址 Jalan Bunga Mawar 11 56100 Kuala Lumpur Selangor Malaysia
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